د شرابو نړۍ سپړنه: د سور، سپین او ګلاب شرابو پوهه

معرفي کول:

شراب یو بې وخته او هر اړخیز مشروب دی چې د پیړیو راهیسې یې مینه وال جذب کړي دي. د دې د رنګونو، خوندونو او ډولونو ډولونه د شرابو مینه والو ته د انتخابونو پراخه لړۍ وړاندې کوي. پدې بلاګ کې موږ د شرابو په زړه پوري نړۍ ته ګورو ، په سور ، سپین او ګلابي ډولونو تمرکز کوو. موږ به د انګورو مختلف ډولونه هم وپلټو چې د دې خوشبو او زړه راښکونکي څښاک جوړولو لپاره کارول کیږي.

د رنګونو په اړه زده کړه:

که شراب د رنګ له مخې طبقه بندي شي، نو دا تقریبا په دریو کټګوریو ویشل کیدی شي: سور شراب، سپین شراب، او ګلابي شراب. د دوی په منځ کې، د سور شراب تولید د نړۍ د ټول تولید نږدې 90٪ برخه جوړوي. د سور شراب بډایه، شدید خوندونه د نیلي - ارغواني انګورو ډولونو له پوستکي څخه راځي.

د انګورو ډولونه وپلټئ:

د انګورو ډولونه د شراب د خوند او ځانګړتیا په ټاکلو کې مهم رول لوبوي. د سره شراب په قضیه کې، کارول شوي انګور په عمده توګه د سره انګورو ډولونو په توګه طبقه بندي شوي. د دې ډولونو مشهور مثالونه شامل دي Cabernet Sauvignon، Merlot، Syrah، او نور ډیر څه. دا انګور نیلي - ارغواني پوستکي لري چې سور شرابو ته ژور رنګ او شدید خوند ورکوي.

له بلې خوا سپین شراب د انګورو څخه د شنه یا ژیړ پوستکي سره جوړ شوی. ډولونه لکه Chardonnay، Riesling او Sauvignon Blanc په دې کټګورۍ کې راځي. سپینې شراب په خوند کې سپک وي، ډیری وختونه د میوو او ګلانو بوی ښکاره کوي.

د گلاب شراب وپلټئ:

پداسې حال کې چې سور او سپین شراب په پراخه کچه پیژندل شوي، د ګلو شراب (په عام ډول د rose په نوم پیژندل کیږي) هم په وروستیو کلونو کې په شهرت کې وده کړې. Rosé شراب د maceration په نوم د پروسې له لارې جوړیږي، په کوم کې چې د انګورو پوستکي د یوې ځانګړې مودې لپاره د جوس سره اړیکه لري. دا لنډ ماکریشن شراب یو نازک ګلابي رنګ او یو نازک خوند ورکوي. د Rosé شراب یو کرپټ، خوځنده کرکټر لري چې د دوبي د ګرمو ماښامونو لپاره مناسب دی.

په لنډیز کې:

لکه څنګه چې تاسو د شرابو سفر پیل کوئ، د سور، سپین او ګلاب ترمنځ توپیر پوهیدل به د دې بې وخته څښاک لپاره ستاسو ستاینه زیاته کړي. هر عنصر د شرابو پراخه او متنوع نړۍ کې مرسته کوي ، د سور شراب نړیوال واکمنۍ څخه د خوند پروفایلونو کې د انګورو ډولونو نفوذ پورې. نو که تاسو د بشپړ بدن سور شراب غوره کوئ، یو کرس سپین شراب یا یو ښکلی ګلاب، ستاسو لپاره یو څه شتون لري.

بل ځل چې تاسو د 750ml هاک بوتلونو BVS Neck سره مخ شئ، تصور وکړئ چې په دې بوتلونو کې بډایه سور، کرکرا سپین او په زړه پورې ګلابي رنګونه واچوئ او د هیرولو لپاره نه هیریدونکې تجربې او شیبې رامینځته کولو لپاره چمتو کړئ. د شرابو نړۍ ته ښه راغلاست!