څنګه د کارک سکرو سره سور شراب خلاص کړئ؟

د عمومي لاهم شرابو لپاره ، لکه وچ سور ، وچ سپین ، ګلاب ، او داسې نور ، د بوتل خلاصولو مرحلې په لاندې ډول دي:

1. لومړی بوتل پاک کړئ او بیا د چاقو په کارک سکرو وکاروئ ترڅو د لیک پروف حلقې لاندې یوه دایره راوباسئ (د بوتل د خولې د حلقې په شکل برخه) ترڅو د بوتل مهر پرې کړئ. په یاد ولرئ چې بوتل مه ګرځوئ.

2. د بوتل خوله په یوه ټوکر یا کاغذ تولیه سره پاکه کړئ، او بیا د کارک سکرو د اوجر ټیپ په عمودي توګه د کارک مرکز ته دننه کړئ (که چیرې ډرل کږه وي، کارک په اسانۍ سره ایستل کیږي)، ورو ورو د ساعت په لور وګرځئ. په پلګ شوي کارک کې ډرل کړئ.

3. د بوتل خوله د بریکٹ سره په یوه پای کې ونیسئ، د کارک سکرو بله پای پورته کړئ، او کارک په ثابت او نرمۍ سره وباسئ.

4. کله چې تاسو احساس کوئ چې کارک د ایستلو په حال کې دی ودریږئ، کارک په لاس کې ونیسئ، په نرمۍ سره یې وخورئ یا یې وګرځوئ، او په نرمۍ سره کارک وباسئ.

د چمکونکي شرابو لپاره، لکه شیمپین، د بوتل خلاصولو پروسه په لاندې ډول ده:

1. د بوتل غاړه لاندې په خپل چپ لاس سره ونیسئ، د بوتل خوله بهر ته په 15 درجو کې وخورئ، د بوتل د خولې مخکښ مهر په خپل ښي لاس سره لیرې کړئ، او ورو ورو د تار میش آستین په بند کې تار خلاص کړئ.

2. د دې لپاره چې کارک د هوا د فشار له امله د الوتنې مخه ونیسي، د لاسونو سره د فشار په وخت کې یې د رومال سره پوښ ​​​​کړئ. د خپل بل لاس سره د بوتل لاندې ملاتړ کول، ورو ورو کارک وګرځوئ. د شرابو بوتل یو څه ټیټ ساتل کیدی شي ، کوم چې به ډیر مستحکم وي.

3. که تاسو احساس کوئ چې کارک د بوتل خولې ته اچول کیږي، یوازې د کارک سر لږ څه فشار ورکړئ ترڅو تشه رامنځته کړي، ترڅو په بوتل کې کاربن ډای اکسایډ لږ څه له بوتل څخه بهر شي. لږ، او بیا په خاموشۍ سره کارک وباسئ. ډیر شور مه کوئ.