د عادي شرابو لپاره، لکه وچ سور، وچ سپین، ګلاب، او داسې نور، د بوتل خلاصولو مرحلې په لاندې ډول دي:
۱. لومړی بوتل پاک کړئ، او بیا د کارک سکرو په چاقو سره د لیک پروف حلقې (د بوتل د خولې د حلقې په شکل بهر ته راوتلی برخه) لاندې یوه حلقه رسم کړئ ترڅو د بوتل مهر پرې کړئ. په یاد ولرئ چې بوتل مه ګرځوئ.
۲. د بوتل خوله د ټوکر یا کاغذ تولیه سره پاک کړئ، او بیا د کارک سکرو د اوګر نوک په عمودي ډول د کارک په مرکز کې دننه کړئ (که چیرې ډرل کږه وي، کارک په اسانۍ سره ایستل کیدی شي)، ورو ورو د ساعت په لور وګرځئ ترڅو په پلګ شوي کارک کې ډرل وکړئ.
۳. د بوتل خوله په یوه پای کې د بریکٹ سره ونیسئ، د کارک سکرو بله پای پورته کړئ، او کارک په ثابت او نرمۍ سره وباسئ.
۴. کله چې احساس کوئ چې کارک د وتلو په حال کې دی، ودریږئ، کارک په خپل لاس ونیسئ، په نرمۍ سره یې وخوځوئ یا یې وګرځوئ، او کارک په نرمۍ سره وباسئ.
د چمکیدونکو شرابو لپاره، لکه شیمپین، د بوتل خلاصولو پروسه په لاندې ډول ده:
۱. د بوتل د غاړې ښکته برخه په خپل چپ لاس ونیسئ، د بوتل خوله په ۱۵ درجو کې بهر ته وخورئ، د بوتل د خولې د سر مهر په خپل ښي لاس سره لرې کړئ، او ورو ورو د تار د جالي آستین په قلف کې تار خلاص کړئ.
۲. د هوا د فشار له امله د کارک د الوتلو د مخنیوي لپاره، د لاسونو سره یې د فشارولو پرمهال په رومال پوښ کړئ. د بوتل لاندې برخه په خپل بل لاس سره ملاتړ کړئ، کارک ورو ورو وګرځوئ. د شرابو بوتل یو څه ښکته نیول کیدی شي، کوم چې به ډیر مستحکم وي.
۳. که تاسو احساس کوئ چې کارک د بوتل خولې ته نږدې کیږي، نو د کارک سر لږ څه فشار ورکړئ ترڅو یو تشه رامینځته شي، ترڅو په بوتل کې کاربن ډای اکسایډ په تدریجي ډول له بوتل څخه بهر شي، او بیا په خاموشۍ سره کارک وباسئ. ډیر شور مه کوئ.
د پوسټ وخت: اپریل-۲۰-۲۰۲۳